Krämig pasta med kyckling
recept

Krämig pasta med kyckling är en snabb och läcker vardagsrätt som passar perfekt för hektiska kvällar.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. fusilli eller penne)
- 400 g kycklingfilé
- 2 msk olivolja
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 200 ml vispgrädde
- 100 g parmesanost, riven
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk basilika, hackad (till garnering)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och ställ åt sidan.
2. Skär kycklingfiléerna i strimlor.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme och tillsätt den hackade löken. Fräs löken i cirka 3-4 minuter tills den är mjuk.
4. Tillsätt den krossade vitlöken och kycklingstrimlorna i pannan. Stek i 5-7 minuter tills kycklingen är genomstekt och gyllenbrun.
5. Häll i vispgrädden i pannan och blanda väl. Låt sjuda på låg värme i några minuter.
6. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda alla ingredienser väl. Tillsätt den rivna parmesanosten och krydda med salt och svartpeppar.
7. Servera portionerna med färsk basilika ovanpå.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 40 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 25 g

Betyg: 3.38 (1420 recensioner) ★★★★★ dela