Tuore tomaatipasta chilillä
recept

En snabb och läcker pasta som är lika snabb att tillaga som att beställa hem mat. Perfekt räddare på vardagskvällar!
Tillagningstid: 20 minuter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 400 g färska tomater (körsbär eller vanliga)
- 2 vitlöksklyftor
- 1 chili (t.ex. färsk röd eller grön)
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk basilika (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar tills den är al dente.
2. Hacka tomaterna och vitlöken. Ta bort fröna från chilin och finhacka den.
3. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt vitlöken och chilin, och stek i cirka en minut tills vitlöken är gyllene.
4. Tillsätt de hackade tomaterna i pannan och krydda med salt och svartpeppar. Låt såsen sjuda i cirka 5-7 minuter tills tomaterna har mjuknat.
5. När pastan är klar, häll av den och lägg den i pannan med såsen. Blanda väl.
6. Servera med färsk basilika om så önskas.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 12 g
Kolhydrater: 70 g
Fett: 14 g
Fiber: 4 g
Socker: 6 g

Betyg: 3.73 (4499 recensioner) ★★★★★ dela