Hailuoto-pasta
recept

Denna läckra pasta påminner om sommarens dagar i Hailuoto och den nordliga naturens skönhet. Enkel och snabb att förbereda, perfekt som lunch eller middag.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pasta (t.ex. penne eller spaghetti)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 g kirsikkatomaatteja, puoliksi leikattuina
- 150 g tuoretta pinaattia
- 100 g fetajuustoa, murennettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeeksi

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa. Lisää sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja kirsikkatomaatit, paista noin 5 minuuttia, kunnes tomaatit pehmenevät.
4. Lisää pinaatti ja sekoita, kunnes se häviää seokseen.
5. Yhdistä keitetty pasta kasariin ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta pasta ei jää kuivaksi.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää murennettu fetajuusto ja sekoita varovasti.
7. Tarjoile annokset basilikan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 3.56 (3727 recensioner) ★★★★★ dela