Naudan Palapaistikastike
recept

En läcker och smakrik sås av nötkött som passar perfekt till många maträtter. Servera gärna med potatis eller ris.

Valmistusaika: 2 timmar
Portioner: 4

Ainekset:

- Luomu oliiviöljyä
- Kylmää vettä
- 3 kpl luomu siivutettua keltasipulia
- 6 rkl luomu vehnäjauhoja
- 1 kuutio luomu naudanlihaliemi
- 6 rkl luomu voita
- Hyla mustapippuria rouhetta
- Ruususuolaa eli punaista vuorisuolaa
- 3 pientä luomu porkkanaa kuutioina
- 900 g naudan paahtopaistia

Ohjeet:

1. Ta bort hinnan från nötköttet med en vass kniv.
2. Skär köttet i tärningar.
3. Värm olivoljan i en stor stekpanna och bryn köttbitarna runt om.
4. Tillsätt de skivade gula lökarna och de tärnade morötterna, fortsätt steka tills löken är mjuk.
5. Strö över mjölet över köttet och grönsakerna, blanda väl och låt steka i några minuter.
6. Tillsätt buljongtärningen och kallt vatten så att köttet täcks.
7. Krydda med salt och svartpeppar. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 1,5 timmar tills köttet är mört.
8. Servera såsen varm tillsammans med potatis eller ris.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.61 (1022 recensioner) ★★★★★ dela