Herkulliset Pastarullat
recept

En läcker och enkel pastarätt fylld med grönsaker och ost. Perfekt för en familjemiddag!
Tillagningstid: 40 minuter
Serverar: 4 personer

Ingredienser:

- 250 g pasta (t.ex. tagliatelle)
- 200 g färska grönsaker (t.ex. paprika, zucchini, morot)
- 150 g mozzarellaost
- 100 g parmesanost
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad basilika
- 1 dl tomatsås

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och låt den rinna av.
2. Hacka de färska grönsakerna i små bitar.
3. Värm olivoljan i en panna och stek grönsakerna tills de är mjuka. Krydda med salt, peppar och basilika.
4. Blanda den kokta pastan, de stekta grönsakerna och den tärnade mozzarellaosten i en skål.
5. Bred ut tomatsåsen i botten av en ugnsform.
6. Fyll pastablandningen i mitten av tortillan eller pastaplattan och rulla ihop den.
7. Lägg rullarna i ugnsformen ovanpå tomatsåsen.
8. Riv parmesanosten över rullarna.
9. Grädda i 180°C i cirka 20-25 minuter, tills osten har smält och fått en vacker gyllenbrun färg.
10. Låt svalna en stund innan servering. Njut!

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 350
- Fett: 15 g
- Kolhydrater: 40 g
- Protein: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.68 (4635 recensioner) ★★★★★ dela