Naked Cake
recept

En rustik och vacker tårta utan glasyr som imponerar med både smak och utseende.
Val prepareringstid: 1,5 timmar
Antal portioner: 12-15 portioner
Ingredienser:
- 7 ägg
- 250 g socker
- 250 g vetemjöl
- 1 tesked bakpulver
- 100 g smör (rostad)
- 400 g mascarponeost
- 200 ml vispgrädde
- 200 ml mjölk
- Färska bär (t.ex. jordgubbar, blåbär, fikon)
- Tårtdekorationer (t.ex. mynta, bär)
Instruktioner:
1. Förbered sockerkaksbotten: Värm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla två kakformar (15 cm och 20 cm).
2. Vispa ägg och socker tills det blir pösigt. Tillsätt de siktade vetemjölen och bakpulvret försiktigt.
3. Smält smöret och rosta det lätt, tillsätt det i smeten. Rör om tills det är jämnt.
4. Häll smeten i formarna och grädda i ca 25-30 minuter, tills kakorna är färdiga. Låt svalna.
5. Förbered fyllningen: Vispa mascarpone och vispgrädde tillsammans tills blandningen är fluffig.
6. Blötlägg de avsvalnade kakbottnarna med mjölken. Lägg det första lagret på en serveringsplatta.
7. Bred mascarponegrädden över lagret och lägg på färska bär.
8. Lägg på det andra lagret och upprepa fyllningen. Fortsätt tills alla lager är staplade.
9. Dekorera tårtan som du önskar med färska bär och örter.
10. Servera och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 300 kcal
Protein: 5 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 15 g
Socker: 20 g
Njut av denna läckra naked cake!

Betyg: 4.31 (1442 recensioner) ★★★★★ dela