Naked Cake med Chokladbotten
recept

En läcker och vacker naked cake med chokladbotten, perfekt för festliga tillfällen.
Förberedelsetid: 1 timme
Portioner: 8-10
Ingredienser:
- 200 g mörk choklad
- 150 g smör
- 3 dl socker
- 4 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 dl grädde (till vispning)
- 1 dl osötad yoghurt
- Färska bär (t.ex. jordgubbar, hallon)
- Ätbara blommor till dekoration
Instruktioner:
1. Smält chokladen och smöret i en kastrull på låg värme. Låt svalna något.
2. Vispa socker och ägg i en skål tills det blir ljust och fluffigt.
3. Blanda försiktigt choklad- och smörblandningen med ägg- och sockerblandningen.
4. Sikta ner vetemjölet, kakao, bakpulver och vaniljsocker. Rör om till en jämn smet.
5. Häll smeten i en smord och mjölad kakform.
6. Grädda i 175 grader i cirka 30-35 minuter, eller tills kakan är genomgräddad. Låt svalna.
7. Vispa grädden och blanda ner yoghurten.
8. Dela den kalla kakan i tre delar. Fyll varje lager med grädde och lägg på bär.
9. Upprepa lagren och täck hela kakan med grädde.
10. Dekorera kakan med färska bär och ätbara blommor innan servering.
Njut av denna läckra och vackra naked cake!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 350
Fett: 22 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.04 (5878 recensioner) ★★★★★ dela