Användning av överbliven grönsakssoppa
recept

Detta recept erbjuder ett läckert sätt att använda upp överbliven grönsakssoppa, samtidigt som du minskar matsvinnet. Du kan njuta av det som det är eller använda det som bas för andra rätter.

Valmistusaika: 20 minuter
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 500 g överbliven grönsakssoppa
- 2 dl grädde eller växtbaserat alternativ
- 1 dl riven ost (t.ex. parmesan eller cheddar)
- 1-2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. basilika eller persilja) till garnering

Ohje:

1. Värm den överblivna grönsakssoppan i en kastrull på medelvärme.
2. Tillsätt grädden och blanda väl. Värm, men koka inte.
3. Smaka av med salt och peppar.
4. Servera soppan i skålar och strö över den rivna osten.
5. Garnera med färska örter och ringla över olivolja innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.13 (4320 recensioner) ★★★★★ dela