Murun briossi
recept

Murun briossi är ett läckert och mjukt bröd som passar perfekt till frukost eller som mellanmål. Dess söta smak och fyllighet är oemotståndlig.

Valmistusaika: 3 timmar (inklusive jäsning)
Annosmäärä: 8-10 viipaletta
Ainesosat:
- 500 g vetemjöl
- 10 g salt
- 10 g socker
- 25 g färsk jäst
- 250 ml mjölk (uppvärmd)
- 100 g smör (mjukt)
- 3 ägg
Ohjeet:
1. Blanda vetemjöl, salt och socker i en stor skål.
2. Lös upp jästen i den varma mjölken och tillsätt den i mjölblandningen.
3. Tillsätt det mjuka smöret och äggen i degen.
4. Knåda degen i cirka 10 minuter tills den är slät och elastisk.
5. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 1-2 timmar eller tills den har dubblat sin storlek.
6. Forma degen till briossar och placera dem i en ugnsform klädd med bakpapper.
7. Låt briossarna jäsa ytterligare i cirka 30 minuter.
8. Förvärm ugnen till 180 grader och grädda briossarna i cirka 20-25 minuter tills de är gyllenbruna.
9. Låt svalna innan servering.

Ravintosisältö (per 100 g):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.94 (2985 recensioner) ★★★★★ dela