Mummons Köttbullar
recept

Mummons köttbullar är läckra och saftiga, en perfekt tillsats till matbordet. Detta recept tar dig tillbaka till barndomens smaker.
Förberedelsestid: 30 minuter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 400 g köttfärs
- 2-3 msk vetemjöl
- ½ tsk salt
- Kryddor efter smak (till exempel peppar, paprikapulver)
- 1 st ägg
- 1 st lök (valfritt)
- Smör till stekning

Instruktioner:

1. Hacka löken i små bitar om du väljer att använda den.
2. Ta en skål och lägg i köttfärsen, kryddorna, löken, ägget, vetemjölet och saltet.
3. Knåda degen för hand så att alla ingredienser blandas väl.
4. Forma degen till runda köttbullar.
5. Värm smöret i en panna på medelhög värme och stek köttbullarna tills de är fint bruna och genomstekta, cirka 10-15 minuter.
6. Servera köttbullarna med exempelvis potatismos eller pasta.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 300 kcal
Protein: 25 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Betyg: 3 (4161 recensioner) ★★★★★ dela