Mummin köttbullar
recept

Mummin köttbullar är en smakfull påminnelse om barndomen, och de smakar alltid underbart. Detta enkla recept återupplivar barndomens smaker.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g köttfärs
- 1 dl ris
- 1 dl mjölk
- 1 lök, finhackad
- 1 ägg
- 2 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad oregano
- 2 msk olja för stekning
Instruktioner:
1. Koka riset enligt anvisningarna och låt det svalna.
2. Blanda i en skål köttfärsen, det kokta riset, mjölken, den finhackade löken, ägget, saltet, svartpeppar och oregano.
3. Forma smeten till små köttbullar.
4. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme och stek köttbullarna gyllenbruna på alla sidor.
5. Servera köttbullarna med exempelvis potatismos och grönsaker.
Näringsinnehåll per portion (4 portioner):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 15 g

Betyg: 3.47 (6003 recensioner) ★★★★★ dela