Krämig Pasta med Spenatsås
recept

En läcker pasta rätt som kombinerar grädde, spenat och parmesan, vilket skapar en perfekt smakkombo. Passar utmärkt till vardagsmiddagar eller speciella tillfällen.
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienslista:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller spaghetti)
- 200 g färsk spenat
- 2 dl grädde
- 100 g parmesanost (riven)
- 2 vitlöksklyftor (hackade)
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna i saltat vatten tills den är al dente. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade vitlöken och fräs tills den är gyllene.
3. Tillsätt den färska spenaten i pannan och stek tills den har minskat i volym.
4. Häll grädden i pannan och rör om ordentligt. Låt sjuda en stund.
5. Tillsätt den rivna parmesanosten och rör om tills osten har smält i såsen.
6. Lägg i den kokta pastan i pannan och blanda väl. Om såsen är för tjock, tillsätt lite av pastavattnet.
7. Smaka av med salt och peppar.
8. Servera genast och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.39 (1218 recensioner) ★★★★★ dela