Viimeinen ateria
recept

Valmistusaika: 1 timme
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 500 g nötkött (biff)
- 200 g potatis
- 150 g gröna bönor
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk rosmarin eller timjan
- 1 dl rödvin
Instruktioner:
1. Skala och tärna potatisarna i små bitar. Koka dem i saltat vatten i cirka 10-15 minuter tills de är mjuka.
2. Tvätta och klipp de gröna bönorna i cirka 5 cm långa bitar. Tillsätt bönorna mot slutet av koktiden för potatisarna och koka i ytterligare 3-5 minuter.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt de krossade vitlöksklyftorna och fräs dem en stund.
4. Lägg biffarna i pannan och stek dem på båda sidor i cirka 3-4 minuter tills de är tillagad enligt önskemål. Krydda med salt, svartpeppar och färska örter.
5. Häll rödvinet i pannan och låt såsen koka en stund tills den har tjocknat något.
6. Servera biffarna med potatisarna och de gröna bönorna. Häll rödvinssåsen över rätten.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.94 (5578 recensioner) ★★★★★ dela