Bassin Ravintola-tyylinen Salaatti
recept

En fräsch sallad som tar sommarens smaker mitt i vintern och passar perfekt som lunch eller tillbehör till middagen. Tillagningstid: 20 minuter. Portioner: 4.
Ingredienser:
- 150 g färdig salladsmix
- 1 avokado
- 200 g körsbärstomater
- 1 gurka
- 100 g fetaost
- 50 g rostade nötter (t.ex. valnötter)
- 4 msk olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skölj salladsmixen och låt den rinna av ordentligt.
2. Skala och tärna avokadon.
3. Tvätta körsbärstomaterna och dela dem på hälften.
4. Skiva gurkan i tunna skivor.
5. Smula fetaosten i små bitar.
6. Blanda alla ingredienser i en stor skål.
7. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.
8. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
9. Servera salladen genast och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.38 (5151 recensioner) ★★★★★ dela