Michelin-tähtiä inspiroiva gourmet-ateria
recept

Denna läckra och eleganta maträtt tar dina smakupplevelser till nya höjder och är ett perfekt val för speciella tillfällen.
Val preparering: 1 timme
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g färsk laxfilé
- 200 g sparris
- 150 g körsbärstomater
- 2 msk olivolja
- 1 citron
- Salt och peppar efter smak
- Färsk dill till garnering

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 200 grader.
2. Placera laxfilén på en ugnsplåt, krydda med salt, peppar och pressa citronsaft över.
3. Skär sparrisen i kortare bitar och lägg dem bredvid laxen på ugnsplåten.
4. Dela körsbärstomaterna och lägg dem också på plåten.
5. Sprinkla över olivolja och krydda med salt och peppar.
6. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter, tills laxen är genomstekt och sparrisen är mjuk.
7. Garnera rätten med färsk dill innan servering.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.3 (5164 recensioner) ★★★★★ dela