Metsästäjän leipä
recept

En läcker och mättande rätt med köttfärsbiffar och svamp på rostat bröd.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 stora skivor rostbröd
- 4 köttfärsbiffar
- 1 lök
- ½ l rengjorda svampar
- 2 msk vetemjöl
- 2 dl grönsaksbuljong
- Salt och peppar efter smak
- Smör för stekning

Instruktioner:

1. Skala och hacka löken.
2. Värm smöret i en panna och tillsätt löken. Fräs löken tills den är mjuk.
3. Tillsätt köttfärsbiffarna i pannan och stek dem på båda sidor tills de får en fin gyllenbrun färg.
4. Lägg i de rengjorda svamparna i pannan och fortsätt steka i några minuter.
5. Strö vetemjölet över blandningen och rör om ordentligt.
6. Häll i grönsaksbuljongen i pannan och rör om tills blandningen tjocknar. Smaka av med salt och peppar.
7. Rosta brödskivorna om så önskas.
8. Servera köttfärs- och svampblandningen ovanpå det rostade brödet.
Njut av den läckra smaken av skogen!

Näringsinformation per portion:

Kalorier: 450
Protein: 25 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 40 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.15 (3230 recensioner) ★★★★★ dela