Mervin Parempi Pannari
recept

En läcker och fluffig pannkaka som passar perfekt till dessert eller fika.
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 6
Ingredienser:
- 3 äggulor
- 2 msk socker
- 3 msk vetemjöl
- 1 rivet skal av citron
- 3 dl gräddfil
- 3 äggvitor
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Vispa äggulorna och sockret i en skål tills det blir ljust och fluffigt.
3. Tillsätt vetemjölet och rivet citronskal. Blanda väl.
4. Rör ner gräddfilen i smeten och blanda tills den är jämn.
5. Vispa äggvitorna i en separat skål tills de blir styva toppar.
6. Tillsätt äggvitorna försiktigt i smeten genom att vänd in dem så att luften bevaras.
7. Häll smeten i en smord ugnsform.
8. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, tills pannkakan är gyllenbrun och genomgräddad.
9. Låt den svalna en stund innan servering. Njut den som den är eller med bär och vispgrädde om så önskas.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 180 kcal
Protein: 6 g
Kolhydrater: 15 g
Fett: 10 g
Socker: 3 g

Betyg: 4.77 (6177 recensioner) ★★★★★ dela