Laskiaispullat
recept

Laskiaispullat är läckra fyllda bakverk som passar perfekt som godsaker på fettisdagen. Fyllningen består av söt sylt och vispgrädde, vilket gör bullarna speciella.

Valmistusaika: 2 timmar
Annosmäärä: 12 bullar
Ainesosat:
- 500 g vetemjöl
- 100 g socker
- 25 g färsk jäst
- 2 dl mjölk
- 100 g smör
- 2 ägg
- 1 tsk salt
- 1 tsk kardemumma
- 200 g jordgubbssylt (eller annan sylt)
- 3 dl vispgrädde (vispad)
- Florsocker (till dekoration)
Ohje:
1. Värm mjölken till fingervarmt och lös upp jästen i den.
2. Blanda vetemjöl, socker, salt och kardemumma i en skål.
3. Tillsätt jästmjölken, smält smör och äggen till mjölblandningen. Knåda degen tills den är jämn och elastisk.
4. Låt degen jäsa på en varm plats i cirka 1 timme, eller tills den har fördubblats i storlek.
5. Stjälp ut degen på ett mjölat bord och dela den i 12 delar. Forma till bullar.
6. Lägg bullarna på en plåt täckt med bakpapper och låt jäsa i ytterligare 30 minuter.
7. Grädda bullarna i 200 grader i cirka 10-15 minuter, tills de är vackert gyllenbruna.
8. Låt bullarna svalna.
9. Skär av toppen på bullarna och fyll dem med sylt och vispgrädde.
10. Dekorera med florsocker innan servering.

Ravintosisältö (per bulle):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 36 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g
Njut av laskiaispullat med vänner eller familj!

Betyg: 4.58 (1384 recensioner) ★★★★★ dela