Suklaiset laskiaispullat
recept

Ihana yhdistelmä suklaata ja pullaa, täydellinen herkku laskiaiseen.

Valmistusaika: 1,5 tuntia
Annosmäärä: 12 pullaa

Ainesosat:

- 5 dl vetemjöl
- 2 dl mjölk
- 1 dl socker
- 50 g smör
- 25 g färsk jäst
- 1 dl kakao
- 1 tesked salt
- 1 tesked kardemumma
- 1 tesked vaniljsocker
- 1 dl Nutella (eller annan chokladpålägg)
- 1 ägg (till pensling)

Ohjeet:

1. Värm mjölken till fingervarm och lös upp den färska jästen i den.
2. Tillsätt smält smör, socker, salt, kardemumma, vaniljsocker och kakao. Blanda väl.
3. Tillsätt gradvis vetemjölet och knåda degen i cirka 10 minuter tills den är elastisk.
4. Låt degen jäsa under en duk på en varm plats i cirka 30-40 minuter, tills den har dubblats i storlek.
5. Stjälp upp degen på ett mjölat bord och dela den i 12 delar. Forma bullarna till runda bollar.
6. Placera bullarna på en plåt med bakpapper och låt jäsa ytterligare 20 minuter.
7. Pensla bullarna med ägg och grädda i 225 grader i cirka 10-12 minuter, tills de är vackert gyllenbruna.
8. Låt bullarna svalna innan du fyller dem med Nutella.

Näringsinnehåll (per bulle):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 36 g
- Fett: 11 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4 (1059 recensioner) ★★★★★ dela