Suklaiset laskiaispullat
recept

Herkullisia ja pehmeitä leivonnaisia, täydellinen makea lisä laskiaisen juhlintaan.

Valmistusaika: 1 tunti + kohotus
Annosmäärä: 12 pullaa

Ainesosat:

- 5 dl maitoa
- 50 g tuorehiivaa
- 1 dl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1 tl kardemummaa
- 1 dl voita (sulattuna)
- 12 dl vehnäjauhoja
- 200 g suklaata (rouhittuna)
- 1 kananmuna (voiteluun)

Ohjeet:

1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota tuorehiiva siihen.
2. Lisää sokeri, suola ja kardemumma. Sekoita hyvin.
3. Lisää sulatettu voi ja vehnäjauhot vähitellen taikinaan. Vaivaa taikinaa, kunnes se on tasaista ja elastista.
4. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
5. Kun taikina on kohonnut, vaivaa se uudelleen ja jaa se 12 osaan.
6. Muotoile kukin pala pullaksi ja tee pullan keskelle syvennys. Täytä syvennys rouhitulla suklaalla.
7. Peitä pullat liinalla ja anna niiden kohota vielä noin 20 minuuttia.
8. Voitele pullat kananmunalla ja paista 225 asteessa noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
9. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö per pulla:
Kalorit: 250 kcal
Proteiini: 4 g
Rasva: 10 g
Hiilihydraatit: 38 g
Sokeri: 8 g
Kuitu: 1 g

Betyg: 3.82 (4893 recensioner) ★★★★★ dela