Hemtrevlig Gryta - Recept
recept

Denna gryta är perfekt för familjemiddagar och skapar en varm och välkomnande atmosfär. Tillagningstiden är cirka 30 minuter och receptet räcker till fyra personer.
Ingredienser:
- 1 kg potatis
- 500 g morötter
- 1 stor lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 1 liter grönsaksbuljong
- 2 msk olivolja
- 1 tsk torkad timjan
- 1 tsk salt
- 0,5 tsk svartpeppar
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Skala och tärna potatisarna och morötterna. Hacka löken och vitlöken.
2. Värm olivoljan i en stor gryta på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, och fräs tills de är mjuka.
3. Tillsätt potatis och morötter och fräs i ytterligare 5 minuter.
4. Häll i de krossade tomaterna och grönsaksbuljongen. Tillsätt timjan, salt och svartpeppar.
5. Låt grytan koka upp och sänk sedan värmen. Låt sjuda i ca 20 minuter tills grönsakerna är mjuka.
6. Smaka av och justera kryddningen om det behövs. Garnera med färsk persilja innan servering.
Näringsinformation:
Kalorier per portion: ca 250 kcal
Innehåller: kolhydrater, fibrer, vitaminer och mineraler från grönsakerna.

Betyg: 4.52 (3601 recensioner) ★★★★★ dela