Herkulliset Kermaperunat
recept

Kermaperunat är en krämig och välsmakande ugnsrätt som passar utmärkt som tillbehör till olika huvudrätter. Detta recept är enkelt att laga och ger en fantastisk smak.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 150 g juustoraastetta (esim. emmental tai cheddar)
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- 1 rkl voita (vuoan voiteluun)
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)

Ohjeet:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Voitele uunivuoka voilla.
3. Sekoita kerma, maito, murskattu valkosipuli, suola ja pippuri kulhossa.
4. Laita kerroksittain perunaviipaleita vuokaan ja kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle.
5. Ripottele juustoraaste perunoiden päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
7. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna vetäytyä hetken ennen tarjoilua ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 380 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 16 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.02 (1470 recensioner) ★★★★★ dela