Matsutake-fudge
recept

En läcker och unik fudge med en smak av matsutake-svamp. Perfekt som en söt överraskning!
Förberedelse: 30 minuter + 2 timmar kylning
Portioner: 12
Ingredienser:
- 200 g svart trumpetsvamp-fudge
- 50 g torkade matsutake-svampar
- 100 g grädde
- 100 g mörk choklad
- 50 g smör
Instruktioner:
1. Blötlägg de torkade matsutake-svamparna i vatten i cirka 30 minuter och pressa sedan ut överflödigt vatten.
2. Smält smöret i en kastrull på låg värme.
3. Tillsätt grädden till det smälta smöret och rör om ordentligt.
4. Lägg i den krossade mörka chokladen och rör om tills blandningen är jämn.
5. Tillsätt de blötlagda matsutake-svamparna och den tärnade svart trumpetsvamp-fudgen i blandningen. Rör om väl.
6. Häll blandningen i en form klädd med bakpapper och jämna till ytan.
7. Låt fudgen svalna i rumstemperatur och ställ sedan in den i kylskåpet i minst 2 timmar för att stelna.
8. Skär den stelnade fudgen i önskad storlek och njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 220
Fett: 15 g
Kolhydrater: 20 g
Protein: 3 g

Betyg: 4.64 (3742 recensioner) ★★★★★ dela