Marjaisa Pannukakku
recept

En läcker och saftig pannkaka som är lätt att göra och passar utmärkt för hela familjen. Fyll smaken med bär och nötter!
- Val prepareringstid: 30 minuter
- Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 dl vetemjöl (eller alternativt lupin- eller mandelmjöl)
- 2 msk socker
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 2 dl växtbaserad mjölk (t.ex. havre- eller mandelmjölk)
- 2 msk olja
- 1 tsk vaniljsocker (valfritt)
- 1 dl blåbär (färska eller frysta)
- 1/2 dl krossade mandlar

Instruktioner:

1. Blanda mjölet, socker, bakpulver och salt i en skål.
2. Tillsätt växtbaserad mjölk och olja till de torra ingredienserna. Rör om till en jämn smet.
3. Tillsätt blåbären och de krossade mandlarna till smeten. Rör försiktigt.
4. Värm en stekpanna på medelhög värme och tillsätt lite olja.
5. Häll smeten i pannan i önskad storlek på portionerna.
6. Stek pannkakorna i cirka 3-4 minuter på båda sidor, tills de är gyllenbruna.
7. Servera varma, gärna med lönnsirap eller yoghurt.

Näringsinnehåll (per portion):

- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 26 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.13 (4328 recensioner) ★★★★★ dela