Herkullinen Kanasalaatti
recept

Tämä raikas kanasalaatti on täydellinen kevyeksi lounaaksi tai illalliseksi. Helppo valmistaa ja täynnä makua!
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 400 g broilerin rintafileitä
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 150 g salaattisekoitusta (esim. jääsalaatti, rucola, pinaatti)
- 1 kurkku, viipaloituna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 100 g kirsikkatomaatteja, puolikkaina
- 50 g fetajuustoa, murennettuna
- 1 avokado, viipaloituna
- 2 rkl balsamicoa

Ohje:

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Mausta broilerin rintafileet suolalla ja pippurilla ja paista noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä. Anna jäähtyä hetki ja leikkaa suikaleiksi.
2. Valmista salaatti kulhossa yhdistämällä salaattisekoitus, kurkku, paprika ja kirsikkatomaatit.
3. Lisää päälle paistetut kanasuikaleet, fetajuusto ja avokado.
4. Valuta balsamico salaattiseoksen päälle ja sekoita kevyesti.
5. Tarjoile heti ja nauti!

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 30 g
- Hiilihydraatteja: 12 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 5 g

Betyg: 3.46 (930 recensioner) ★★★★★ dela