Mantelijuoma
recept

En krämig och läcker mandeldryck, perfekt för frukost eller som ett mellanmål.
Förberedelsetid: 4 timmar (inklusive blötläggning)
Portioner: 2-3
Ingredienser:
- 1 dl mandlar
- 4 dl vatten
- 1-2 msk honung eller lönnsirap (valfritt)
- En nypa salt
- Vaniljpulver eller kanel (valfritt)
Instruktioner:
1. Blötlägg mandlarna i vatten i minst 4 timmar eller över natten.
2. Skölj de blötlagda mandlarna noggrant under rinnande vatten.
3. Lägg mandlarna i en mixer och tillsätt 4 dl rent vatten.
4. Mixa på hög hastighet i cirka 1-2 minuter tills mandlarna är fint malda.
5. Sil drycken genom en tjock duk eller fin sil i en skål för att separera mandelmjölet.
6. Tillsätt honung eller lönnsirap, salt och eventuella kryddor om så önskas. Blanda väl.
7. Häll drycken i ett glas och njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 100
Fett: 8 g
Kolhydrater: 6 g
Protein: 3 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.08 (3528 recensioner) ★★★★★ dela