Mansikka-mustikkapiirakka
recept

En läcker och saftig bärpaj med jordgubbar och blåbär. Perfekt för fika!
Förberedelse: 20 minuter | Gräddning: 30-40 minuter | Portioner: 8
Ingredienser:
- 500 g jordgubbar
- 300 g blåbär
- 1 st ägg
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 100 g margarin
- 0,5 dl socker
- 500 g keso
Instruktioner:
1. Vispa margarinet och sockret fluffigt.
2. Tillsätt ägget och blanda väl.
3. Blanda vetemjölet med bakpulvret och tillsätt i smeten.
4. Bred ut smeten i en smord pajform.
5. Lägg jordgubbarna och blåbären ovanpå pajdegen.
6. Blanda keson med vaniljsockret och bred ut över bären.
7. Grädda i 175 grader i cirka 30-40 minuter eller tills pajen är gyllenbrun.
8. Låt svalna innan servering.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250 kcal
Fett: 10 g
Kolhydrater: 35 g
Protein: 7 g

Betyg: 4.84 (4865 recensioner) ★★★★★ dela