Krämig Pasta med Spenatsås
recept

En läcker och krämig pastarätt med färsk spenat, perfekt för en snabb middag.
Förberedelsestid: 20 minuter
Portioner: 4
Ingredienslista:
- 250 g pasta (exempelvis spaghetti eller fusilli)
- 200 g färsk spenat
- 2 dl grädde
- 1 dl parmesanost (riven)
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlöken och fräs i cirka en minut.
3. Lägg i den färska spenaten i pannan och stek tills spenaten har vissnat.
4. Häll i grädden och blanda väl. Tillsätt den rivna parmesanosten och rör om tills osten har smält.
5. Smaka av såsen med salt och svartpeppar.
6. Blanda den kokta pastan med såsen. Tillsätt eventuellt lite av det sparade pastavattnet för att få önskad konsistens.
7. Servera genast och njut!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.86 (4197 recensioner) ★★★★★ dela