Vauvavuoden Juhlapäiväkaka
recept

Kuvaus: Tämä juhlapäiväkakku on täydellinen tapa juhlistaa ensimmäisen vauvavuoden päättymistä. Kakku on mehevä ja täynnä makua, ja se on helppo valmistaa.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12

Ainesosat:

- 200 g vetemjöl
- 150 g socker
- 100 g smör
- 2 ägg
- 100 ml mjölk
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 200 g färskost
- 50 g florsocker
- 100 g bär (t.ex. jordgubbar eller blåbär)

Ohjeet:

1. Förvärm ugnen till 180 grader (160 grader varmluft). Smöra och mjöla en kakform.
2. Blanda smör och socker i en skål tills blandningen är ljus och fluffig.
3. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör om ordentligt efter varje.
4. Tillsätt mjölk och vaniljsocker, blanda tills det är jämnt.
5. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en annan skål. Tillsätt den torra blandningen till den fuktiga blandningen och rör om tills allt är väl blandat.
6. Häll smeten i formen och grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter eller tills kakan är gyllenbrun och genomgräddad (testa med en tandpetare).
7. Låt kakan svalna i formen i 10 minuter och flytta sedan till ett galler för att svalna helt.
8. Blanda färskosten och florsockret i en skål tills blandningen är slät.
9. Bre färskostblandningen över kakan och dekorera med bär.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g
Njut av din festdag och den läckra kakan!

Betyg: 3.1 (457 recensioner) ★★★★★ dela