Snabb Familjemiddag (30 minuter, 4 portioner)
recept

I detta recept lagar vi en läcker och snabb familjemiddag som är perfekt för stressiga vardagskvällar.
Ingredienser:
- 400 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 paprika
- 1 zucchini
- 200 g körsbärstomater
- 150 g fetaost
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
2. Krydda kycklingfiléerna med salt, svartpeppar och vitlökspulver. Stek filéerna i cirka 5-7 minuter på varje sida tills de är helt genomstekta.
3. Skär paprikan och zucchinin i strimlor och tillsätt dem i pannan med kycklingen. Stek i ytterligare 5 minuter.
4. Tillsätt körsbärstomaterna i pannan och koka i några minuter tills tomaterna mjuknar.
5. Smula fetaosten över den stekta blandningen och låt den smälta något.
6. Servera varmt med färsk basilika som garnering.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.41 (5335 recensioner) ★★★★★ dela