Peltilihapiirakka
recept

En traditionell peltilihapiirakka som väcker barndomsminnen och fyller hemmet med en varm doft. Denna läckra paj är lätt att göra och perfekt för både vardag och fest.

Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia
Porsjoner: 8

Ainesosat:

- 200 g smör
- 250 g keso
- 5 dl vetemjöl
- 1 tesked bakpulver
- 1 tesked salt
- 400 g köttfärs (nöt eller fläsk-nöt)
- 1 lök
- 2 kokta ägg
- 1 rått ägg
- 1 dl mjölk
- Svartpeppar efter smak

Ohjeet:

1. Förbered degen: smält smöret och blanda det med keson. Tillsätt vetemjöl, bakpulver och salt. Knåda till en deg.
2. Lägg degen i kylskåpet i cirka 30 minuter.
3. Hacka löken och fräs den i en panna. Tillsätt köttfärsen och stek tills den är genomstekt. Krydda med svartpeppar.
4. Tillsätt det råa ägget och de hackade kokta äggen till blandningen. Blanda väl.
5. Ta ut degen från kylskåpet och dela den i två delar. Kavla ut den ena delen till en platta i ugnens storlek och lägg den på en plåt.
6. Bred fyllningen över degen och kavla ut den andra degen ovanpå. Pensla ytan med mjölk.
7. Grädda i 200 grader Celsius i cirka 30-40 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
8. Låt svalna något innan servering.
Näringsinnehåll per portion (1/8 av peltilihapiirakka):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.87 (3245 recensioner) ★★★★★ dela