Unelmatorttu
recept

Unelmatorttu är en mjuk och läcker bakelse som kombinerar smakerna av choklad, citron och passionsfrukt. Denna söta delikatess är perfekt att servera vid festbordet eller som fika.
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: 10-12 bitar

Ingredienser:

- 4 ägg
- 1 dl socker
- 1 dl vetemjöl
- 50 g smält smör
- 200 g florsocker
- 100 g smör (rumstempererat)
- 100 g citronsylt
- 2 passionsfrukter
- En nypa salt

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 175 grader. Klä ett bakplåt med bakpapper.
2. Vispa ägg och socker till ett luftigt och ljust skum.
3. Blanda försiktigt ner mjölet och det smälta smöret.
4. Häll smeten i bakplåten och jämna ut ytan. Grädda i ugnen i cirka 10-12 minuter, tills ytan är gyllenbrun.
5. Låt botten svalna en stund och lyft sedan upp den med bakpapperet på en bänk.
6. Förbered fyllningen: vispa det rumstempererade smöret och florsockret till en krämig konsistens. Tillsätt citronsylten och pressad passionsfrukt. Blanda väl.
7. Bred fyllningen över den avsvalnade botten och rulla torten till en tight rulle.
8. Låt torten stå i kylskåpet i cirka 30 minuter innan du skär den i bitar.
Näringsinnehåll (per bit, uppskattat):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 18 g
- Fett: 8 g
- Socker: 10 g

Betyg: 4.31 (5692 recensioner) ★★★★★ dela