Maissimunakas med bacon
recept

En läcker och mättande frukosträtt som kombinerar söt majs med krispigt bacon.
Förberedelse: 15 minuter
Serverar: 2
Ingredienser:
- 4 skivor bacon
- 1 dl konserverad majs
- 1/2 dl konserverad vätska
- 1 dl mjölk
- 4 ägg
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked svartpeppar
Instruktioner:
1. Stek bacon-skivorna i en panna tills de är krispiga. Ta bort baconet från pannan och låt fettet vara kvar.
2. Tillsätt den konserverade majsen i pannan och stek i några minuter.
3. Vispa ihop ägg, mjölk, konserverad vätska, salt och svartpeppar i en skål.
4. Häll äggblandningen över majsen i pannan och laga på medelvärme tills äggen börjar stelna.
5. Smula det stekta baconet över omeletten och koka ytterligare en stund tills omeletten är helt stelnad.
6. Servera varm.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 22 g
Fett: 25 g
Kolhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Betyg: 3.4 (5641 recensioner) ★★★★★ dela