Kermainen pesto-pasta
recept

En snabb och läcker rätt som kombinerar färsk basilika, parmesan och grädde. Perfekt för en vardagsmiddag!

Valmistusaika: 20 minuter
Annosmäärä: 4 portioner
Ainesosat:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 150 g färsk pesto
- 200 ml vispgrädde
- 50 g parmesanost (riven)
- 2 msk olivolja
- 1 vitlöksklyfta (finhackad)
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Ohje:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar tills den är al dente. Häll av pastan och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade vitlöken och fräs i cirka en minut tills den är mjuk.
3. Tillsätt peston och grädden i stekpannan. Blanda väl och värm blandningen i några minuter.
4. Tillsätt den kokta pastan till såsen. Blanda och tillsätt eventuellt lite av pastavattnet för att göra såsen krämig.
5. Tillsätt den rivna parmesanosten och blanda tills osten smälter in i såsen. Smaka av med salt och svartpeppar.
6. Servera portionerna med färsk basilika som garnering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.19 (5411 recensioner) ★★★★★ dela