Maalaissalaatti nyhtölammasta
recept

Maalaissalaatti är en läcker och fräsch rätt som utnyttjar ingredienser som finns i kylskåpet. Denna sallad är perfekt för vår- och sommardagar.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 keräsalaatti
- 1 jääsalaatti
- Nyhtölammasta (eller nyhtöpossua)
- 3 tomaattia
- 2 kananmunaa keitettynä
- Vihreitä papuja (pakaste)
- Kevätsipulia
- 1 punasipuli
Kastike:
- ½ valkosipulinkynsi
- 1 rkl viinietikkaa
- 3 rkl öljyä
- Suolaa ja mustapippuria
Ohje:
1. Kiehauta vesi ja lisää jäädytetyt pavut. Keitä 4-5 minuuttia.
2. Huuhtele pavut ja revi salaatit.
3. Lohko tomaatit ja halkaise keitetyt kananmunat.
4. Leikkaa sipulit ohuiksi renkaiksi.
5. Kuori valkosipulinkynsi ja murskaa se kulhoon. Lisää viinietikka, öljy, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
6. Laita salaatinlehdet, tomaattilohkot, pavut ja sipulit suureen kulhoon.
7. Kaada kastike salaattiin ja sekoita huolellisesti.
8. Asettele päälle keitetyt munat ja nyhtöliha.
9. Tarjoa rapean leivän kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 24 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 3.96 (6272 recensioner) ★★★★★ dela