Krämiga Potatisar
recept

Krämiga potatisar är ett smakrikt och fylligt tillbehör som passar utmärkt till kött eller fisk. Detta recept är enkelt att göra och tar dig på en smakresa till Frankrike.
Val prepareringstid: 1 timme
Portionsstorlek: 4
Ingredienser:
- 800 g potatisar
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor
- 100 g ost (t.ex. Gruyère eller emmental)
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- Färsk timjan eller persilja (till garnering)
Instruktioner:
1. Skala och skiva potatisarna i tunna skivor.
2. Finhacka vitlöksklyftorna.
3. Smörj en ugnsform lätt och lägg potatisskivorna i formen i lager.
4. Blanda grädde, mjölk, vitlök, salt och peppar i en skål. Häll blandningen över potatisarna.
5. Riv osten och strö den jämnt över potatisarna.
6. Täck formen med folie och grädda i 180 grader i cirka 40 minuter.
7. Ta bort folien och grädda i ytterligare 15-20 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
8. Låt stå en stund innan servering. Garnera med färsk timjan eller persilja.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.02 (3424 recensioner) ★★★★★ dela