Luumuhillo
recept

En läcker plommonmarmelad, perfekt som tillbehör till bakverk eller frukostbordet. Enkel att göra av torkade plommon, söt och fyllig.
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 dl

Ingredienser:

- 200 g torkade plommon
- 2 dl vatten
- 1 dl socker
- 2 msk potatismjöl
- 1 dl bärjuice (t.ex. blåbär eller lingon)

Instruktioner:

1. Tärna de torkade plommonen och lägg dem i en kastrull med vattnet. Koka på låg värme i cirka 10 minuter tills plommonen blir mjuka.
2. Tillsätt sockret i kastrullen och rör om tills det löser sig.
3. Blanda potatismjölet med en liten mängd kallt vatten och tillsätt blandningen i kastrullen.
4. Koka blandningen i några minuter tills den tjocknar.
5. Ta kastrullen från värmen och tillsätt bärjuicen. Rör om väl.
6. Låt marmeladen svalna innan du serverar den och häll den i en burk.
Näringsinnehåll (per 100 g):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 0,1 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.85 (4650 recensioner) ★★★★★ dela