Luumuhillo (30-60 minuter, cirka 1 kg)
recept

Detta läckra luumuhillo är ett perfekt tillbehör till bakverk eller frukostbordet.
Ingredienser:
- 1 kg mogna plommon
- 500 g socker
- 1 dl vatten
- 1 tsk kanel (valfritt)
- 1 msk citronsaft
Instruktioner:
1. Skölj plommonen noggrant och dela dem. Ta bort kärnorna.
2. Lägg plommon, socker och vatten i en kastrull. Värm på medelhög värme tills sockret löser sig.
3. Tillsätt kanel och citronsaft om du använder det. Rör om ordentligt.
4. Låt blandningen koka på låg värme i cirka 30-45 minuter tills sylten tjocknar. Rör om då och då för att förhindra att den bränns vid botten.
5. Testa konsistensen av sylten genom att sätta en droppe på en tallrik och låta den svalna. Om den stelnar lagom är den redo att burkas.
6. Häll den varma sylten i rena, steriliserade burkar och stäng dem tätt.
Näringsinnehåll (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.7 (4996 recensioner) ★★★★★ dela