Kermainen Pasta Pinaatilla ja Aurinkokuivatuilla Tomaateilla
recept

*Herkullinen ja kermainen pasta, perfekt för en snabb middag. Pinaatti ja aurinkokuivatut tomaatit tuovat makua ja väriä annokseen.
Valmistusaika noin 30 minuuttia. Annoskoko: 4.*
Ainesosat:
- 250 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 g tuoretta pinaattia
- 100 g aurinkokuivattuja tomaatteja, pilkottuna
- 200 ml ruokakermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja kuullota noin 1 minuutti.
3. Lisää pannulle aurinkokuivatut tomaatit ja paista niitä hetken aikaa, kunnes ne ovat lämpimiä.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja sekoita, kunnes se alkaa wiltautua.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes se hieman paksuuntuu.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta koostumus on mieleinen.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita hyvin.
8. Tarjoile pasta lämpimänä, koristeltuna tuoreella basilikalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 600 kcal
- Proteiinia: 20 g
- Hiilihydraatteja: 70 g
- Rasvaa: 25 g
- Kuitua: 3 g

Betyg: 4.98 (656 recensioner) ★★★★★ dela