Luumu-jäätelökääretorttu
recept

En läcker dessert som kan förberedas i förväg. Njut av den som den är eller toppa med nötter och kola.
Förberedelsetid: 20 minuter + frysetid
Serverar: 8

Ingredienser:

- 1 liter plommonglass
- 2 dl grädde
- 1 dl socker
- 1 tesked vaniljsocker
- 100 g krossade nötter (valfritt)
- Nötkolasås (valfritt)

Instruktioner:

1. Ta fram plommonglassen och låt den mjukna i rumstemperatur i cirka 10 minuter.
2. Vispa grädde, socker och vaniljsocker i en skål tills blandningen är fast.
3. Blanda försiktigt den mjuknade glassen med gräddblandningen tills den är jämn.
4. Bred ut glassblandningen på ett bakplåtspapperklädd plåt i ett jämnt lager.
5. Rulla ihop med hjälp av bakplåtspappret till en rulltårta och lägg i frysen i minst 4 timmar eller över natten.
6. Servera rulltårtan skivad, och om du vill, toppa med nötkolasås eller krossade nötter.

Näringsinnehåll (per 100 g):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.33 (5444 recensioner) ★★★★★ dela