Sitruunatimjam-salaatti med krookuksia
recept

En fräsch sallad som kombinerar smaker av citron-timjan och vårens första blommor.
Förberedelsetid: 20 minuter.
Portioner: 2.
Ingredienser:
- 2 dl färska krookusar (utan stjälk)
- 1 dl färsk citron-timjan
- 200 g babyspenat
- 1 dl fetaost, smulad
- 1 msk olivolja
- 1 msk citronsaft
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skölj krookusar noga och torka dem försiktigt.
2. Blanda babyspenaten, krookusar och citron-timjan i en skål.
3. Tillsätt fetaosten till salladen.
4. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, citronsaft, salt och peppar.
5. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
6. Servera genast och njut av vårsmakerna!
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.21 (3152 recensioner) ★★★★★ dela