Pulled Ribs Burger
recept

*En saftig och smakrik burger med grillade revben och krämig coleslaw. Perfekt för en grillkväll!*
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 4 timmar
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg fläskkylkilägg
- 2 msk ancho-chili kryddblandning
- 1 dl BBQ-sås
- 1 msk rökig sås
- 4 mjuka hamburgerbröd
- 2 dl naturell yoghurt
- 1 liten kål (ca 300 g), finhackad
- 1 lime (saft)
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Krydda kylkiluten med ancho-chili kryddblandning, salt och peppar.
2. Grilla kylkiluten på låg värme i cirka 3-4 timmar tills de är möra.
3. Blanda BBQ-såsen och den rökiga såsen. Tillsätt detta till revbenen under den sista grillningen.
4. Gör coleslaw genom att blanda den finhackade kålen med yoghurten, limesaften, salt och peppar.
5. Ta ut de grillade revbenen och låt dem vila en stund.
6. Skär revbenen i mindre bitar och lägg dem mellan hamburgerbröden.
7. Lägg coleslaw över revbenen och stäng burgarna.
8. Servera genast och njut av din läckra pulled ribs burger!
Nutritional information (per portion):
Kalorier: 550
Fett: 30 g
Kolhydrater: 40 g
Protein: 35 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.64 (2178 recensioner) ★★★★★ dela