Lohipastrami
recept

Lohipastrami är en läcker och näringsrik frukost- eller brunchrätt som serveras mellan skivor av vitt bröd. Detta recept är enkelt att följa och ger smak åt din morgon.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 2 annosta
Ainesosat:
- 200 g lohifileetä
- 1 rkl suolaa
- 1 rkl sokeria
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl tilliä
- 1 tl sitruunankuorta
- 4 viipaletta vaaleaa leipää
- 2 rkl tuorejuustoa
- Tuoreita yrttejä (esim. basilika tai persilja) koristeeksi
Ohjeet:
1. Sekoita suola, sokeri, mustapippuri, tilli ja sitruunankuori kulhossa.
2. Hiero mausteseos lohifileen pintaan ja kääri se kelmuun.
3. Anna lohen marinoitua jääkaapissa vähintään 15 minuuttia.
4. Ota lohi jääkaapista ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi.
5. Paahda leipäviipaleet kevyesti.
6. Levitä tuorejuustoa paahdetun leivän päälle.
7. Lisää lohipastrami tuorejuuston päälle.
8. Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile heti.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.39 (5205 recensioner) ★★★★★ dela