Lohimousse på saaristolaisleivällä
recept

En läcker laxröra perfekt för saaristolaisleipä eller rågknäckebröd. Den friska och smakrika kombinationen passar utmärkt på festbordet.

Valmistusaika: 1 tunti + 1 tunti kylmässä
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 350 g smetanaa
- 150 g kylmä- tai lämminsavulohta (suositeltavaa noin 300 g)
- Tillia maun mukaan
- Sitruunapippuria maun mukaan
- 1 pieni sipuli (tai 1 tl sipulijauhetta, voi jättää pois)
- 1 pieni omena
- Suolaa maun mukaan
- Saaristolaisleipää tai ruisnappeja tarjoiluun
- Tillin oksia koristeluun
Ohjeet:
1. Vatkaa smetana kuohkeaksi.
2. Pilko lohi pieniksi kuutioiksi.
3. Kuori ja pilko sipuli ja omena myös mahdollisimman pieniksi kuutioiksi.
4. Hienonna tilli.
5. Sekoita kaikki mousse-ainekset yhteen ja mausta suolalla ja sitruunapippurilla.
6. Laita mousse jääkaappiin ainakin tunniksi, jotta maut tasaantuvat.
7. Lusikoi lohimoussea saaristolaisleivän tai ruisnapin päälle.
8. Koristele tillin oksilla ja tarjoa heti.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 220 kcal
Proteiini: 12 g
Rasva: 16 g
Hiilihydraatit: 8 g
Kuitu: 1 g
Sokerit: 2 g

Betyg: 4.24 (1636 recensioner) ★★★★★ dela