Lohihampurilainen Aasialaisittain
recept

En härlig lohiburgare som kombinerar fräscha sommarsmaker med avokadosalsa och koriander-lime gräddfil. Perfekt grillrätt för sommardagar!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat

- 400 g lohifileetä
- 1 limen mehu
- 1 chili (hienonnettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 4 hampurilaissämpylää
- 1 avokado
- 1 tomaatti (viipaloituna)
- 1 dl kermaviiliä
- 1/2 dl tuoretta korianteria (hienonnettuna)

Ohjeet

1. Valmistele lohipihvit: Leikkaa lohifilee neljään osaan ja mausta limen mehulla, chilillä, suolalla ja pippurilla. Anna marinoitua noin 10 minuuttia.
2. Kuumenna grilli miedolle lämmölle ja laita lohipihvit grillausfolion päälle. Grillaa pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä.
3. Valmista avokadosalsa: Muussaa avokado ja sekoita siihen hieman suolaa ja pippuria.
4. Valmista korianteri-lime kermaviili: Sekoita kermaviiliin hienonnettu korianteri, limen mehu ja ripaus suolaa.
5. Kokoa hampurilaiset: Aseta lohipihvi hampurilaissämpylän pohjalle, lisää avokadosalsa ja tomaatinviipaleet. Lusikoi päälle korianteri-lime kermaviili ja laita kansi päälle.
6. Tarjoile heti ja nauti kesäisestä makuelämyksestä!

Ravintosisältö per annos (noin):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 38 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 4.61 (147 recensioner) ★★★★★ dela