Asiatisk Coleslaw
recept

En fräsch och smakrik sidorätt som kompletterar krispigt fläsk eller burgare. Förberedelse tid: 20 minuter. Serverar: 4.

Ingredienser:

- 1 liten kål (ca 300 g), finstrimlad
- 2 morötter, rivna
- 1 röd paprika, tunt skivad
- 1/2 dl färsk koriander, hackad
- 1/4 dl sesamfrön
- 1/4 dl sojasås
- 2 msk risvinäger
- 1 msk honung eller socker
- 1 msk sesamolja
- 1 chili, finhackad (valfritt)

Tillagning:

1. Blanda kål, morötter, paprika och koriander i en stor skål.
2. Förbered dressingen genom att blanda sojasås, risvinäger, honung, sesamolja och chili (om du använder).
3. Häll dressingen över grönsakerna och blanda väl så att allt blir täckt.
4. Blanda i sesamfröna och låt salladen marinera i kylskåp i cirka 10 minuter innan servering.
5. Servera coleslaw som tillbehör eller fyllning i en burgare.

Näringsinformation (per portion):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.67 (1559 recensioner) ★★★★★ dela