Asiatisk Coleslaw
recept

En fräsch och smakrik coleslaw med asiatisk touch, perfekt som tillbehör eller i en wrap.
Förberedelsetid: 15 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 litet kålhuvud (t.ex. grön eller röd kål)
- 2 morötter
- 1 rödlök
- 1 röd paprika
- 1 dl färsk koriander
- 1 dl jordnötter (hackade)
- 2 msk sojasås
- 1 msk risvinäger
- 1 msk sesamolja
- 1 msk honung eller socker
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Strimla kålen, morötterna, rödlöken och paprikan i tunna strimlor.
2. Blanda strimlorna i en stor skål.
3. Tillsätt hackad koriander och hackade jordnötter till grönsakerna.
4. Förbered dressingen genom att blanda sojasås, risvinäger, sesamolja och honung/socker i en skål.
5. Häll dressingen över grönsakerna och blanda väl.
6. Krydda med salt och peppar efter smak.
7. Låt coleslawen stå i kylskåpet i ca 30 minuter innan servering.
8. Servera som tillbehör eller i en burger.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 150
- Fett: 10 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g

Betyg: 4.52 (2690 recensioner) ★★★★★ dela