Loch Nessin Seikkailu
recept

En smakfull rätt inspirerad av skotska smaker, som tar dig på en kulinarisk resa till Loch Ness.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g lohifileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sitruuna (mehu ja kuori)
- 2 valkosipulinkynttä (hienoksi hakattuna)
- 1 dl tuoretta tilliä (silputtuna)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 300 g perunoita (kuorittuna ja kuutioituna)
- 150 g vihreitä papuja
- 1 dl kermaa
Ohjeet:
1. Keitä perunakuutiot suolavedessä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienoksi hakattu valkosipuli ja paista noin minuutti.
3. Lisää lohifileet pannulle, mausta suolalla ja pippurilla. Paista noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta.
4. Purista sitruunan mehu lohen päälle ja lisää sitruunankuori sekä silputtu tilli. Paista vielä minuutti.
5. Lisää vihreät pavut pannulle ja paista vielä 2-3 minuuttia, kunnes pavut ovat kypsiä mutta rapeita.
6. Sekoita kerma perunoiden joukkoon ja tarjoile lohen ja vihannesten kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 4.04 (2216 recensioner) ★★★★★ dela