Kremig Pasta med Spenatsås
recept

En krämig pasta full av smak och näring. Detta snabba och enkla recept passar perfekt för vardagsmiddagen.
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 200 g färsk spenat
- 2 dl matgrädde
- 1 dl riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt paketets anvisningar. Häll av och lägg åt sidan.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt de hackade vitlöksklyftorna och fräs i cirka 1 minut.
3. Tillsätt den färska spenaten i pannan och stek tills den är något vissnad.
4. Häll i matgrädden och rör om ordentligt. Låt såsen koka på låg värme i några minuter.
5. Tillsätt den kokta pastan i såsen och blanda väl. Strö över den rivna parmesanosten och rör tills osten smälter in i såsen.
6. Smaka av med salt och peppar. Servera genast och garnera eventuellt med färsk basilika.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.99 (3122 recensioner) ★★★★★ dela