Lihapullavuoka
recept

En läcker köttbullsgratäng som är perfekt för en ledig dag. Den tillagas med färska ingredienser och bjuder på smaklig mat för hela familjen.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 400 g köttfärs (nöt eller blandning)
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 msk färsk persilja, hackad
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk paprikapulver
- 500 g potatis, tärnad
- 2 dl matgrädde
- 1 dl riven ost (t.ex. Emmental)
Ohjeet:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Blanda i en skål köttfärs, ströbröd, mjölk, ägg, lök, vitlök, persilja, salt, svartpeppar och paprikapulver väl. Forma smeten till jämnstora köttbullar.
3. Hetta upp en stekpanna och stek köttbullarna gyllenbruna. Flytta dem till en ugnsform.
4. Koka potatistärningarna i saltat vatten i cirka 10 minuter tills de är mjuka. Häll av vattnet och lägg potatisarna ovanpå köttbullarna i formen.
5. Häll matgrädden över potatisarna och köttbullarna. Strö riven ost över formen.
6. Grädda i ugnen i cirka 30 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun och bubblig.
7. Låt stå en stund innan servering.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.43 (506 recensioner) ★★★★★ dela